Técnico/a de Aquacultura: nível 4 e horas

Descrição no catálogo

Realizar as operações de cultivo de espécies aquícolas nos diversos sistemas de produção em terra e as operações de manutenção de infraestruturas e equipamentos, respeitando princípios de biossegurança, sustentabilidade ambiental, bem-estar animal, qualidade, higiene e segurança alimentar e segurança e saúde no trabalho.

Perfil profissional: atividades

• Preparar tanques de produção para a introdução de espécies aquícolas, de acordo com a espécie a produzir, o sistema de produção e os métodos e técnicas aplicáveis.
• Executar operações, de baixa complexidade, de manutenção preventiva e corretiva de infraestruturas e equipamentos dos diferentes sistemas de produção em terra (extensivo, semi-intensivo, intensivo), assegurando o registo de dados e a sua monitorização.
• Monitorizar e executar as operações de controlo de qualidade da água da unidade aquícola.
• Executar as operações de produção de culturas auxiliares.
• Coordenar e executar operações de produção, acondicionamento e manuseamento das espécies aquícolas em terra.
• Efetuar e monitorizar a administração de alimento na unidade aquícola, assegurando o acondicionamento, a gestão de stock e a rastreabilidade do alimento e operar sistemas digitais de gestão e controlo.
• Implementar o plano de controlo de doenças (de profilaxia, higiene e desinfeção e de terapêutica) na unidade aquícola.
• Colaborar na implementação do sistema de qualidade da unidade aquícola.
• Estabelecer e executar as operações com vista à expedição dos produtos aquícolas, garantindo a qualidade, a higiene e segurança alimentar, a biossegurança e a rastreabilidade do pescado.

Componente tecnológica no catálogo: Obrigatórias

• UC00106 Preparar a implementação de sistemas de produção em aquacultura: 4,5 pontos de crédito
• UC00107 Organizar e adaptar a produção aos ciclos de vida de espécies aquícolas: 4,5 pontos de crédito
• UC00108 Implementar as normas de segurança e saúde no trabalho em empresas aquícolas: 2,25 pontos de crédito
• UC00033 Comunicar e interagir em contexto profissional: 4,5 pontos de crédito
• UC00034 Colaborar e trabalhar em equipa: 4,5 pontos de crédito
• UC00109 Preparar os tanques de cultivo de espécies aquícolas: 4,5 pontos de crédito
• UC00110 Avaliar os sistemas de suporte de vida na unidade aquícola: 2,25 pontos de crédito
• UC00111 Monitorizar e executar operações básicas de manutenção de equipamentos aquícolas: 4,5 pontos de crédito
• UC00112 Avaliar a qualidade da água na unidade aquícola: 4,5 pontos de crédito
• UC00113 Efetuar o cultivo e a manutenção de culturas auxiliares: 4,5 pontos de crédito
• UC00114 Acondicionar e manusear reprodutores de peixes, bivalves e crustáceos em maternidades: 2,25 pontos de crédito
• UC00115 Acondicionar e manusear ovos e larvas de peixes, bivalves e crustáceos em maternidades: 2,25 pontos de crédito
• UC00116 Acondicionar e manusear peixes na pré-engorda e engorda: 4,5 pontos de crédito
• UC00117 Acondicionar e manusear moluscos e crustáceos na pré-engorda e engorda: 4,5 pontos de crédito
• UC00118 Executar operações de produção industrial de microalgas: 4,5 pontos de crédito
• UC00119 Executar operações de produção de macroalgas: 4,5 pontos de crédito
• UC00120 Executar e monitorizar a alimentação de espécies aquícolas: 4,5 pontos de crédito
• UC00121 Gerir o stock de alimentos na unidade aquícola: 2,25 pontos de crédito
• UC00122 Executar o plano de biossegurança na unidade aquícola: 4,5 pontos de crédito
• UC00123 Implementar medidas de profilaxia médica e medidas terapêuticas na unidade aquícola: 2,25 pontos de crédito
• UC00124 Monitorizar o estado de saúde de espécies de peixes: 2,25 pontos de crédito
• UC00125 Monitorizar o estado de saúde de moluscos e crustáceos: 2,25 pontos de crédito
• UC00126 Efetuar a expedição de peixes: 2,25 pontos de crédito
• UC00127 Efetuar a expedição de bivalves e crustáceos: 2,25 pontos de crédito
• UC00128 Efetuar a expedição de microalgas e de macroalgas: 2,25 pontos de crédito
• UC00129 Adotar práticas de gestão da qualidade em aquacultura: 4,5 pontos de crédito
• UC00130 Interagir em inglês em aquacultura: 4,5 pontos de crédito

Componente tecnológica no catálogo: Opcionais

• UC00131 Monitorizar e executar operações em unidades aquícolas de processamento do pescado: 2,25 pontos de crédito
• UC00132 Monitorizar e executar operações em unidades de depuração de bivalves: 2,25 pontos de crédito
• UC00133 Avaliar a qualidade dos produtos aquícolas produzidos: 2,25 pontos de crédito
• UC00134 Implementar o sistema HACCP na exploração aquícola: 2,25 pontos de crédito
• UC00135 Executar operações de produção e manutenção de animais para aquários: 4,5 pontos de crédito
• UC00136 Manobrar meios de elevação e transporte de carga: 2,25 pontos de crédito
• UC00137 Executar operações simples de marinharia e de reparação de redes de pesca: 2,25 pontos de crédito
• UC00031 Criar e desenvolver ideias de negócio: 4,5 pontos de crédito
• UC00032 Elaborar o plano de negócios: 4,5 pontos de crédito
• UC00035 Desenvolver competências pessoais e criativas: 2,25 pontos de crédito
• UC00138 Atuar em situações de emergência no setor aquícola: 2,25 pontos de crédito
• UC00139 Interagir em língua estrangeira em aquacultura: 4,5 pontos de crédito

Regra do catálogo para as unidades opcionais

Para obter a qualificação de Técnico/a de Aquacultura, para além das UC Obrigatórias, terão também de ser realizadas UC Opcionais correspondentes ao total de 20,25 pontos de crédito.

O que esta página não diz

Esta página reproduz dados do Catálogo Nacional de Qualificações. Não diz o que uma qualificação permite fazer, para além do que o texto do catálogo acima afirma.

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